随着人们的生活水平不断提高，冷藏运输也变得越来越重要了，冷藏运输不同于一般的运输，它在物流仓储管理方面都有着极高的要求，那么影响果蔬冷藏运输的因素有哪些呢？接下来就跟随上海第三方物流公司一起了解一下吧。

1. 温度的影响

       据上海第三方物流公司了解，影响果蔬冷藏运输的根本的原因在于温度，果蔬对于温度的要求还是蛮高的，温度越高越容易引起果蔬的衰败，普通运输完全满足不了果蔬所需的温度要求，因此，在进行果蔬运输的时候要尽量保证温度始终保持在它所需的温度范围之内。

2. 湿度的影响

果蔬运输在物流仓储管理环节的时候就需要控制湿度，因为湿度越大，果蔬的腐烂速度就会越快，所以在进行果蔬运输的途中，司机师傅要时刻注意，车厢的湿度，必要的时候可以采用一些辅助工具进行去湿。

3. 气体成分的影响

果蔬冷藏运输对于运输工具也是有一定要求的，毕竟工具的不同，容器内的气体成分也会有所不同，上海第三方物流公司表示，这样的情况在物流仓储管理中是普遍存在，所有在进行果蔬运输的过程中，我们应该适当的降低氧气，以保证二氧化碳的含量可以使果蔬正常代谢。